fc2ブログ

荒井会計日記

東京・荒井会計事務所の職員が書く日記です。経済、税務情報などを中心に発信していきます。

鏡開き

本日は鏡開きです。
事務所には鏡餅を飾っていたので、お正月らしさを新年初出勤より感じることができました。
餅が徐々にひび割れていくのも何だかお正月が終わり日常に戻るのを実感します。

我が家は餅が好きなので、年末年始もたくさん餅がありました。
基本的か磯辺かお雑煮ですがその味にも飽きてきたので、
変わり種で、グラタンの中に餅を入れたり、たらこマヨネーズを作って上に載せてみたりしました。
モチグラタンは意外とおいしかったです。
一緒にジャガイモを入れたのでホクホクした感じとチーズのトロトロ感が良い具合に混ざりました。
たらこマヨネーズはたらこをほぐしてマヨネーズと合わせるという作業が地味に面倒で、
その割には...といった感じでした。クラッカーで十分な感じです。

まだまだ餅があるので、何か新たな食べ方を発掘していきたいところです。
 
                                                 田村


スポンサーサイト



PageTop

コメント


管理者にだけ表示を許可する